拉薩市城市餐廚垃圾管理辦法
拉薩市城市餐廚垃圾管理辦法
第一條? 為了加強對餐廚垃圾的管理，保障食品安全，促進資源循環(huán)利用，維護城市市容環(huán)境衛(wèi)生，根據《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《拉薩市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》的有關規(guī)定，制定本辦法。
第二條? 本辦法適用于本市市區(qū)范圍內餐廚垃圾的產生、收集、運輸、處理及其相關的管理活動。
第三條? 本辦法所稱餐廚垃圾，是指賓館、飯店、餐館和機關、部隊、學校、企業(yè)事業(yè)單位、居民生活小區(qū)以及其他集中供餐單位在食品生產加工、飲食服務等活動中產生的食物殘渣、殘液和廢棄油脂（不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物）等廢棄物。
第四條? 本市積極推進餐廚垃圾收集、運輸和處理一體化運營，餐廚垃圾的處理遵循減量化、無害化、資源化的原則。
第五條? 市城市管理部門負責餐廚垃圾的監(jiān)督管理工作。
市發(fā)改、財政、公安、環(huán)保、農牧、商務、食品藥品、物價等有關部門各司其職，配合做好餐廚垃圾的監(jiān)督管理工作。
（一）發(fā)改部門負責制定餐廚垃圾項目的立項、規(guī)劃編制、項目審批等工作。
(二)公安機關交通部門應當加強對餐廚廢棄物運輸車輛的道路交通安全管理,依法查處餐廚廢棄物運輸的道路交通安全違法行為。
(三)環(huán)保部門負責監(jiān)督管理食品生產經營單位及企業(yè)餐廚垃圾的污染防治。依法對餐廚垃圾產生、處置單位、企業(yè)進行監(jiān)督管理；依法查處餐廚垃圾產生、處置單位、企業(yè)的違法排污行為。
(四)農牧部門負責養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,依法查處無證生產動物源性飼料產品,依法查處違規(guī)使用泔水等餐廚垃圾剩余物飼養(yǎng)畜禽的行為。
(五)商務部門負責加強引導餐飲服務企業(yè)誠信經營、規(guī)范經營、綠色經營。
（六）食品藥品部門負責食品生產流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，依法查處在食品生產加工、流通及餐飲服務等環(huán)節(jié)違反食品安全法律法規(guī)使用餐廚廢棄物的行為，依法查處以餐廚垃圾為原料進行食品生產違法行為。
（七）本市餐廚垃圾處理費收費標準由市財政、物價部門按照法律規(guī)定，會同市城市管理部門制定，報人民政府批準后實施。
餐廚垃圾處理費是對餐廚廢棄物進行清理、收集、運輸、處理等過程中所發(fā)生的費用。
第六條 環(huán)境衛(wèi)生設施專項規(guī)劃應當由市城市管理部門向人民政府提出申請，經人民政府批準后，由市規(guī)劃部門會同相關部門依據國民經濟和社會發(fā)展規(guī)劃、城市總體規(guī)劃等，編制環(huán)境衛(wèi)生設施專項規(guī)劃。
環(huán)境衛(wèi)生設施專項規(guī)劃應當包含餐廚垃圾處理的內容，統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收集、運輸、處置設施的布局、用地和規(guī)模。
第七條? 餐廚垃圾處置設施用地應當作為環(huán)境衛(wèi)生設施用地納入城鄉(xiāng)規(guī)劃，任何單位和個人不得擅自占用或者改變用途。
第八條? 鼓勵和支持高新技術在餐廚垃圾收集、運輸和處理中的研究和使用，積極推廣先進的技術和設備。
第九條? 餐廚垃圾的產生者應當按照本市環(huán)保部門和城市管理部門的要求，設置油水分離裝置和餐廚垃圾收集容器，將餐廚垃圾進行固液分離和油水分離處理后單獨投放；產生的污水排入城鎮(zhèn)排水設施的，應當符合相應的排放標準，并依法取得污水排入排水管網許可。
餐廚垃圾產生者應當保持餐廚垃圾收集、存放專用設施、設備的功能完好和正常使用。
餐廚垃圾產生者應當將餐廚垃圾交由取得餐廚垃圾經營性收運、處理服務許可的單位進行處理。
第十條? 餐廚垃圾不得隨意傾倒、堆放，不得排入管道、河渠、公共廁所，不得與其他垃圾混倒。
第十一條? 餐廚垃圾實行統(tǒng)一收運，集中處理。餐廚垃圾產生者可以委托專業(yè)清運單位進行清運，并應當繳納餐廚垃圾處理費。
第十二條? 從事餐廚垃圾收運、處理的單位應當依法取得城市生活垃圾經營性收運、處理服務許可。未取得餐廚垃圾經營性收運、處理服務許可的單位，不得從事餐廚垃圾經營性收運、處理活動。
負責餐廚垃圾清運的單位和個人應當將餐廚垃圾運輸到市人民政府指定的處理場所進行消納處理。
第十三條? 負責餐廚垃圾清運的單位和個人在運輸餐廚垃圾時，應當使用具有統(tǒng)一標識的專用密閉機動車輛。運輸車輛應當保持功能齊備、完好和車身整潔。運輸餐廚垃圾不得沿途泄漏、遺撒和傾倒。運輸餐廚垃圾車輛應在交警規(guī)定的時段內出行。
第十四條? 餐廚垃圾處理，應當由具備專業(yè)技術的企業(yè)按照《餐廚垃圾處理技術規(guī)范》承攬。
餐廚垃圾產生者自行處理餐廚垃圾的，其處理設施應當符合相應標準。
第十五條? 任何單位和個人有權對違反餐廚垃圾管理規(guī)定的行為進行舉報。
第十六條? 負責餐廚垃圾清運的單位和個人違反本辦法第十三條規(guī)定，在清運餐廚垃圾時向城市道路泄露、遺撒餐廚垃圾，拒不清掃或者沒有條件清掃的，城市管理綜合執(zhí)法部門可以代為委托市容環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)作業(yè)單位清除，所需費用由單位和個人承擔。
第十七條? 違反本辦法第九條、第十條、第十四條規(guī)定的，由城市管理綜合執(zhí)法部門按照《拉薩市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》第七十條的規(guī)定進行處罰。
第十八條? 違反本辦法第十二條規(guī)定的，由城市管理綜合執(zhí)法部門按照《城市生活垃圾管理辦法》進行處罰。
第十九條? 縣（區(qū)）人民政府可參照本辦法，對各自轄區(qū)范圍內餐廚垃圾產生收集、運輸和處理等相關活動進行監(jiān)督管理。
第二十條? 本辦法自2019年2月1日起施行。
