DBS 45004-2013 食品安全地方標準 朗姆酒（完整版）
[行業(yè)標準 - 輕工]
發(fā)表于：2022-06-08 15:03:43
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前言
DBS 45004-2013 食品安全地方標準 朗姆酒
詳情
本標準按GB/T 1.1-2009規(guī)定的格式編寫。
本標準由廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院提出。
本標準主要起草單位：廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)墾局、廣西大學。
本標準規(guī)定了朗姆酒的術語和定義、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以甘蔗為原料，經(jīng)壓榨、發(fā)酵、蒸餾、橡木桶陳釀、勾兌、包裝而成的甘蔗蒸餾酒；或者以糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、橡木桶陳釀、勾兌、包裝而成的甘蔗蒸餾酒。
