（湖南?。┖怅柺?021年油料作物成本收益情況調(diào)研報告
為掌握全市2021年油料作物生產(chǎn)成本收益情況，根據(jù)省局的工作安排，近期衡陽市統(tǒng)計局對全市七縣市90戶種植戶進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，今年全市油料作物雖受農(nóng)藥化肥等生產(chǎn)資料成本快速增長影響，但收益狀況較為穩(wěn)定，略有增長。
一、全市油料作物生產(chǎn)情況
2021年，全市油料作物播種面積297.59萬畝，增長0.7%；產(chǎn)量32.85萬噸，增長0.9%。油菜籽是衡陽市最主要的油料作物，播種面積282.27萬畝（占油料作物播種面積的94.9%），產(chǎn)量30.21萬噸（占油料作物產(chǎn)量92.0%）。其他油料作物（花生、芝麻、葵花籽）播種面積15.32萬畝，產(chǎn)量2.64萬噸。油菜籽主要分布衡陽縣、衡南縣和耒陽市，花生主要分布在耒陽市、衡南縣，芝麻主要分布在衡南縣、耒陽市，葵花籽僅耒陽市有種植。
二、調(diào)查樣本分布
全市共選取90戶樣本進(jìn)行了問卷調(diào)查，衡陽縣、衡南縣、耒陽市、祁東縣各15戶；常寧市、衡東縣、衡山縣各10戶。按品種分，油菜籽70戶，花生12戶，芝麻6戶，葵花籽2戶。
三、調(diào)研情況分析
1.規(guī)模種油積極性高漲。油菜籽作為全市最主要的油料作物，市委市政府高度重視油菜籽生產(chǎn)，積極推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，各縣市區(qū)政府采取各種激勵措施促進(jìn)農(nóng)戶連片種植，結(jié)合“稻油”“稻稻油”水旱輪作項(xiàng)目打造油菜核心示范區(qū)，推進(jìn)發(fā)展油菜花觀光旅游經(jīng)濟(jì)，如衡陽縣在3月主辦了以“油菜花兒開·三湘等您來”為主題的2021湖南油菜花節(jié)，為期25天。規(guī)模種植戶種油積極性高漲，擴(kuò)大了種植規(guī)模。調(diào)查的55戶規(guī)模種植戶和專業(yè)合作社，有31戶擴(kuò)大了種植規(guī)模，其中有20戶擴(kuò)種20畝以上。衡東縣一規(guī)模種植戶擴(kuò)種200畝，2021年種植規(guī)模達(dá)到900畝。33戶普通種植戶中，種植面積與上年基本持平，僅增加1.23畝。
2.面積產(chǎn)量雙增長。由于去年物候條件較好，特別是進(jìn)入開花和結(jié)莢期，氣溫上升平緩，光照充足，“倒春寒”等極端天氣很少，單產(chǎn)增長較快，呈現(xiàn)面積產(chǎn)量雙增長態(tài)勢。調(diào)查的90戶樣本，油料作物播種面積8266.63畝，比上年7.1%；產(chǎn)量975.97噸，比上年增長10.2%。平均每畝產(chǎn)量118.06公斤，增長10.2%。
3.生產(chǎn)成本上升。油料作物生產(chǎn)成本主要包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本三大類，調(diào)查戶畝均總成本567.28元，比上年增加16.96元，增長3.1%。從三大類成本看，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本上升帶動生產(chǎn)成本上升，土地成本有所下降。
物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用方面，畝均物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用351.85元，增長3.9%。其中：種子費(fèi)用變化不大，與上年比略有上漲；農(nóng)藥化肥畝均148.28元，比上年增加7.06元，增長5.0%；機(jī)械化服務(wù)費(fèi)畝均179.24元，比上年增加5.95元，增長3.4%。機(jī)械化服務(wù)費(fèi)在物資成本中占比較大，在油菜籽的生長周期中，機(jī)播機(jī)收應(yīng)用普遍。
人工成本方面，是三大類成本中增長最快的，畝均人工費(fèi)用為149.33元，比上年增加6.12元，增長4.3%。農(nóng)村外出務(wù)工人員增加，在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人員較少，年輕人從事農(nóng)業(yè)的更少，人工成本上升是必然趨勢。據(jù)了解，有些地方200元一天都很難請到人。
土地成本方面，較上年有所下降。畝均土地成本66.09元，較上年減少1.93元，下降2.8%。
4.種植效益較為穩(wěn)定。與其他農(nóng)產(chǎn)品不一樣，由于消費(fèi)升級，消費(fèi)者對菜籽油的需求日益增加，盡管成本有所上塔升，但油料作物的種植效益比較平穩(wěn)，畝均凈利潤271.84元，比上年增加3.64元，增長1.4%。
四、面臨的主要問題
調(diào)查問卷匯總結(jié)果顯示，比較效益偏低、抵御災(zāi)害能力弱、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱是油料種植面臨的主要問題。
1.比較效益偏低。90戶樣本中有64戶反映油料種植比較效益偏低，占樣本量的71.1%。比較效益偏低一直是困擾農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要問題。種糧不如種菜，務(wù)農(nóng)不如做工，大部分年輕勞動力很少有投身于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的。與其他農(nóng)作物比，種一畝油菜的凈利潤略好于種植糧食，與種植甜瓜、西瓜比則差20倍左右。即使是外出務(wù)工也可達(dá)到150元-200元/天，都比單純種糧種油效益要高。
2.抵御災(zāi)害能力弱。90戶樣本中有54戶反映油料種植抵御災(zāi)害能力弱，占樣本量的60.0%。油菜生產(chǎn)普遍存在土壤缺硼、菌核病發(fā)生嚴(yán)重、后期高溫逼熟等災(zāi)害問題，而傳統(tǒng)油菜防災(zāi)防病技術(shù)繁瑣低效。同時，我市以是冬油菜產(chǎn)區(qū)，油菜秋、春季時常遇到連續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致土壤含水量過高，通氣不良，油菜幼苗根系發(fā)育受阻，生長緩慢甚至死苗，花角期易早衰和倒伏。而且，田間濕度大，有利于病菌繁殖和傳播，造成菌核病、霜霉病、根腫病和雜草等大量發(fā)生和蔓延，引發(fā)漬害次生災(zāi)害。
3.基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。90戶樣本中有44戶反映油料種植抵御災(zāi)害能力弱，占樣本量的48.9%。我市屬丘陵地區(qū)，農(nóng)田田塊面積小且分布零散，高度有落差，機(jī)耕道路和水利灌溉溝渠多不配套，影響機(jī)播機(jī)收。部分農(nóng)田水利設(shè)施因年久失修，功能不全,近幾年政府一直在投入維護(hù)，但主要用于大中型設(shè)施或重點(diǎn)項(xiàng)目，而且重建設(shè)輕管護(hù)的現(xiàn)象依然存在，農(nóng)田水利“最后一公里”不暢通。
五、促進(jìn)油料作物高質(zhì)量發(fā)展的對策
1.引導(dǎo)規(guī)模化經(jīng)營。培育新型油料作物種植主體，鼓勵引導(dǎo)規(guī)?；N植。在農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、土地流轉(zhuǎn)、社會化生產(chǎn)服務(wù)、項(xiàng)目資金等方面重點(diǎn)向新型油料作物種植主體傾斜，多形式支持和培育新型油菜種植主體，促進(jìn)油菜規(guī)?；N植，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，切實(shí)提高勞動生產(chǎn)率，增加收益。在培育對象上要以種糧大戶為主，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，引導(dǎo)其采取“稻油”、“稻稻油”水旱輪作方式擴(kuò)種油菜，打造一支有情懷、懂技術(shù)、善經(jīng)營的新型油菜種植隊(duì)伍。
2.改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施。進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入，加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，順應(yīng)適度規(guī)模經(jīng)營、“宜機(jī)化”作業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，因地制宜規(guī)劃高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)內(nèi)容，改小田為大田，改坡地為平地，建立健全農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)機(jī)制，改善農(nóng)田排灌、田間運(yùn)輸條件，提高抵御自然災(zāi)害的能力，打好糧、油、菜輪作土地基礎(chǔ)。引導(dǎo)農(nóng)戶利用冬閑田擴(kuò)大油菜種植面積，提高復(fù)種指數(shù)，保證糧油安全。
3.強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。建立油料作物產(chǎn)供加銷一體化機(jī)制，支持糧油龍頭企業(yè)在示范區(qū)建立原料生產(chǎn)基地，大力發(fā)展油料作物生產(chǎn)社會化服務(wù)和培育油菜種植大戶，搭建合作平臺，推動油料作物高質(zhì)量發(fā)展。建立產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展機(jī)制，油菜的價值不僅在于菜籽油是一種重要的食用油，成片的油菜花也是一種新興旅游資源，這種旅游資源所帶來的附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過油菜籽本身，因此農(nóng)文旅相融合，多功能開發(fā)，多業(yè)態(tài)創(chuàng)新，提升價值鏈，由普通種植模式向“一菜多用”模式調(diào)整，由高產(chǎn)向高效調(diào)整，推動油料作物高質(zhì)量發(fā)展。
