白酒加工生產(chǎn)線升級改造項目主要原材料與物料平衡
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發(fā)表于：2025-07-05 18:29:48
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前言
概述了白酒加工生產(chǎn)線升級改造項目的主要原材料、輔料及詳細(xì)的物料平衡表。
詳情
1. 主要原材料與輔料
項目屬于白酒制造項目，主要原料為高粱、小麥、糯米、蕎麥、稻谷、酒曲。高粱、小麥、糯米、蕎麥、稻谷就地收購，酒曲直接外購。
2. 物料平衡表
| 序號 | 名稱 | 數(shù)量（t/a ） | 備注 |
|---|---|---|---|
| 1 | 蕎麥 | 175 | 原料倉庫、室內(nèi)袋裝 |
| 2 | 稻谷 | 228 | 原料倉庫、室內(nèi)袋裝 |
| 3 | 高粱 | 150 | 原料倉庫、室內(nèi)袋裝 |
| 4 | 小麥 | 250 | 原料倉庫、室內(nèi)袋裝 |
| 5 | 稻殼 | 30 | 原料倉庫、室內(nèi)袋裝 |
| 6 | 糯米 | 100 | 原料倉庫、室內(nèi)袋裝 |
| 7 | 酒曲 | 6 | 原料倉庫、室內(nèi)袋裝 |
| 8 | 硅藻土 | 0.4 | 原料倉庫 |
| 9 | 酒盒 | 200000個/a | 灌裝車間瓶裝酒包裝用 |
| 10 | 酒箱 | 46333個/a | |
| 11 | 玻璃瓶 | 400000個/a | |
| 12 | 紙袋 | 200000個/a | |
| 13 | 標(biāo)簽 |
3. 乙醇平衡表
| 投入 | 產(chǎn)出 | 物料名稱 | 數(shù)量（t/a ） | 物料名稱 | 數(shù)量（t/a ） |
|---|---|---|---|---|---|
| 蕎麥 | 白酒（50%） | 175 | 500.4 | ||
| 稻谷 | 濕酒糟 | 228 | 1289.967 | ||
| 高粱 | 鍋底水 | 150 | 86.4 | ||
| 小麥 | 窖底水 | 250 | 186.6 | ||
| 稻殼 | 酒糟滲濾水 | 30 | 67.9 | ||
| 糯米 | 蒸汽損失 | 100 | 259.2 | ||
| 新鮮水 | 釀造水損失 | 1306.2 | 522.5 | ||
| 純水 | 乙醇揮發(fā)損失 | 16.5 | 0.133 | ||
| 蒸汽 | CO2損失 | 864 | 212.6 | ||
| 合計 | 合計 | 3125.7 | 3125.7 |
4. 蒸汽平衡表
| 投入 | 產(chǎn)出 | 物料名稱 | 數(shù)量（t/a） | 物料名稱 | 數(shù)量（t/a） |
|---|---|---|---|---|---|
| 蒸汽產(chǎn)生量 | 進入產(chǎn)品、酒糟 | 864 | 518.4 | ||
| 鍋底水 | 86.4 | ||||
| 蒸汽損失 | 259.2 | ||||
| 合計 | 合計 | 864 | 864 |
