鴨生態(tài)健康養(yǎng)殖及鴨蛋深加工項(xiàng)目工程方案
[環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告 - 資料分享]
發(fā)表于：2025-07-01 18:32:04
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前言
本文概述了鴨生態(tài)健康養(yǎng)殖及鴨蛋深加工項(xiàng)目的工程方案，包括工程建設(shè)內(nèi)容及工程組成，詳細(xì)描述了各個(gè)環(huán)節(jié)的建設(shè)細(xì)節(jié)。
詳情
1. 工程方案
1.1 工程建設(shè)內(nèi)容
本項(xiàng)目主體工程、輔助工程、公用工程、環(huán)保工程等內(nèi)容詳見下表。
| 工程分類 | 建設(shè)內(nèi)容 | 建設(shè)內(nèi)容 |
|---|---|---|
| 主體工程生產(chǎn)區(qū) | 生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)200畝 | 1棟1F清洗車間600m2 |
| 1棟1F泡制蛋品存放車間6400m2 | ||
| 1棟1F包裝、成品存放車間600m2 | ||
| 1棟1F有機(jī)肥生產(chǎn)車間2000m2 | ||
| 輔助工程 | 綜合樓 | 1棟3F綜合樓1200m2 |
| 玉米種植區(qū) | 廠區(qū)內(nèi)剩余364畝用地用于玉米種植，供給養(yǎng)鴨飼料 | |
| 儲(chǔ)運(yùn)工程 | 倉(cāng)庫(kù) | 1棟1F原料倉(cāng)庫(kù)400m2 |
| 蛋品冷庫(kù) | 1棟1F蛋品冷庫(kù)300m2 | |
| 公用工程 | 供水、排水系統(tǒng) | 項(xiàng)目用水為外接村鎮(zhèn)自來(lái)水管網(wǎng)，由現(xiàn)有管路接入 |
| 供電 | 由當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)供電所接入，由現(xiàn)有線路接入 | |
| 環(huán)保工程 | 廢氣處理 | 有機(jī)肥生產(chǎn)過(guò)程中臭氣經(jīng)生物過(guò)濾除臭處理后通過(guò)15m高排氣筒（DA001）排放；顆粒物經(jīng)布袋除塵器處理后通過(guò)15m高排氣筒（DA001）排放；養(yǎng)殖過(guò)程臭氣采用通風(fēng)及噴灑除臭劑處理后無(wú)組織排放；沼氣池臭氣采用噴灑除臭劑處理后無(wú)組織排放；烘干機(jī)燃燒廢氣經(jīng)15m高排氣筒（DA002）排放 |
| 廢水處理 | 項(xiàng)目生活廢水、蛋制品清洗廢水經(jīng)沼氣池處理后用作周邊農(nóng)田農(nóng)肥；養(yǎng)殖廢水經(jīng)坑塘生態(tài)凈化系統(tǒng)處理后回用于養(yǎng)殖 | |
| 噪聲處理 | 選用低噪聲設(shè)備、減振、隔離措施 | |
| 固體處理 | 鴨糞便用于有機(jī)肥生產(chǎn)，廢包裝袋收集后外售，除塵器收集粉塵回用于生產(chǎn)，生活垃圾、散落的羽毛、飼料殘?jiān)挥森h(huán)衛(wèi)部門處置；防疫廢物、病死鴨交由有資質(zhì)單位處置 |
1.2 工程組成
本項(xiàng)目的工程組成主要包括以下幾個(gè)方面：
1.2.1 蛋鴨養(yǎng)殖方案
養(yǎng)殖方案簡(jiǎn)述：
- 全進(jìn)全出：采用全場(chǎng)“全進(jìn)全出”制，每批鴨轉(zhuǎn)欄/出欄后對(duì)鴨舍徹底清洗消毒后再進(jìn)鴨。
- 階段劃分：兩階段飼養(yǎng)，即育雛育成階段和產(chǎn)蛋階段。育雛育成階段，在青年鴨場(chǎng)育雛設(shè)備內(nèi)飼養(yǎng)，約15周左右，產(chǎn)蛋階段，在蛋鴨舍內(nèi)飼養(yǎng)，約37周。
- 養(yǎng)殖環(huán)境控制：采用密閉式鴨舍，人工控制環(huán)境。飼養(yǎng)方式包括全自動(dòng)機(jī)械喂料、自由采食、自動(dòng)飲水機(jī)自動(dòng)供水、刮糞機(jī)自動(dòng)清糞、人工控制光照、機(jī)械通風(fēng)濕簾降溫、熱風(fēng)供暖、自動(dòng)集蛋等。
1.2.2 養(yǎng)鴨消毒防疫要求及流程
養(yǎng)鴨消毒防疫要求及流程包括：
- 設(shè)立圍墻和消毒設(shè)施，防止外人或動(dòng)物進(jìn)入。
- 保持鴨場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)的衛(wèi)生清潔，并定期消毒。
- 遵循“防重于治”的原則，執(zhí)行免疫程序，注意飼料、飲水衛(wèi)生。
- 定期對(duì)鴨舍內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行噴霧消毒，實(shí)行全進(jìn)全出制。
- 徹底清洗消毒鴨舍，包括清除鴨糞、墊料、高壓清洗、消毒等步驟。
1.2.3 蛋制品工藝流程
蛋制品工藝流程包括：
- 清洗、選蛋：清洗原料蛋，挑出破損和劣質(zhì)蛋。
- 熬料：將食鹽、紅茶末等原料煮沸，加入輔料攪拌。
- 灌湯：將選好的鮮鴨蛋放入清潔的缸內(nèi)，倒入料液。
- 泡制：控制好室內(nèi)溫度，進(jìn)行泡制。
- 洗蛋、晾蛋：清洗成熟的松花蛋，瀝水晾干。
- 包泥、貯運(yùn)：對(duì)鴨蛋進(jìn)行包泥和貯運(yùn)。
1.2.4 有機(jī)肥生產(chǎn)工藝流程
有機(jī)肥生產(chǎn)工藝流程包括：
- 一次發(fā)酵系統(tǒng)：通過(guò)寬槽鏈板式翻拋機(jī)、曝氣系統(tǒng)等設(shè)備進(jìn)行發(fā)酵，降低廢棄物中揮發(fā)性物質(zhì)，殺滅寄生蟲卵和病原微生物。
- 二次陳化系統(tǒng)：在陳化車間進(jìn)一步分解、穩(wěn)定、干燥發(fā)酵物。
- 制肥系統(tǒng)：發(fā)酵物料經(jīng)粉碎、篩分、配料、混合、包裝等步驟制成有機(jī)肥。
